mazerieren
mazerieren „Mazeriert“ stammt vom Verb „mazerieren“ und wird vor allem in der Küche, Getränkeherstellung oder Pharmazie verwendet. Es beschreibt den Vorgang, bei dem ein Stoff (z. B. Obst, Kräuter oder Pflanzenmaterial) durch Einweichen in einer Flüssigkeit weich gemacht oder ausgelaugt wird. Weiterlesen …